10月24日,「跟著董事長遊台灣」 facebook 粉絲團破十萬人。放眼望去,難有其他同類型的粉絲團能望其項背。團主是從前在商場上叱吒風雲的「帽子大王」戴勝通,但現在的人談起他多稱讚其挑選民宿和餐廳的好品味,因為「跟著董事長」的系列玩樂書籍已經出版了14本,每家民宿皆是戴勝通一人下榻或家族旅行的親身體驗。戴勝通說,一人奢華旅行,當然要選擇住民宿。

 

台灣民宿家數已經破萬家,其中篩選掉公寓式民宿,戴勝通親自探勘過1500家,覺得住宿和餐飲品質符合水準的,才會親自下榻,最後收錄撰寫在《跟著董事長挑民宿》裡,四年來戴勝通已經住過逾三百家,每家民宿都自掏腰包,甚至某次為求拍到每一道主廚的大菜,不惜成本大手筆訂了15人滿滿一桌菜,一個晚上就花去一萬五千元。

主人要熱情‧菜要好吃
對於挑選民宿身經百戰的戴勝通說,一個人的旅行一定要事先做好功課,找一家民宿老闆熱情好聊天,且房價食宿全包的民宿,以省去舟車勞頓之苦。把下榻民宿當成自己的別墅或是自己的兄弟姐妹家,和民宿主人暢聊整夜最是痛快。「民宿主人和你講話是用感情,什麼都可以聊;旅館是用制式的禮貌對待客人,兩者差別很大。」

其中戴勝通推薦了四家民宿,最適合一個人的奢華旅行。在宜蘭頭城山上的「蜻蜓石民宿」,從半山腰看出去就是太平洋,可鳥瞰宜蘭灣全景和璀璨的宜蘭夜景,開闊的視野最適合一個人在此靜靜地發呆。春夏的夜晚還可以看見點點螢火蟲飛舞。

戴勝通說,這裡一天四餐,在這兒就完全將心情平靜下來,享受寧靜也享受主廚的好手藝。蜻蜓石冬天的宵夜更端出暖呼呼的薑母鴨,有家裡的溫度和人情味。最棒的是,清晨五點多紅通通的太陽從海上蹦出來,霎那間金光迸射,而這些美景躺在民宿大床上就可盡收眼底。

文章來源:旅人誌 2012/12月