【新竹美食】第二花園

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” 3個女人的美食祕密花園 ”    

董事長評等
景觀環境 ★★★★☆
服  務 ★★★★☆
餐  飲 ★★★★☆

【新竹美食】第二花園 - 用餐環境|跟著董事長遊台灣

未預約進不了

隱身於田間小徑旁的「第二花園」,還真不是普通的低調,不注意根本很難發現,更特別的是,這是間關著門做生意的餐廳。怎麼說呢?因為餐廳採預約制,所以客人到時,須先報上名,老闆才會開門迎客,若是一時興起或是偶然路過,可是無緣一飽口福的。

 

第二花園是由 3個女生合力打造的美食祕密花園,一對姐妹花負責料理部分,姐姐的同窗好友負責外場接待及甜點製作。
為了圓夢, 3個人從無到有,畫設計圖、選料、監工,進而到室內的擺設、裝潢,完全不假他人之手,按自己想法,花 4年時間興建完成。
從大門走入,就可看到一大片老闆用心整理的美麗花園,除了種有各式花卉,亦種植多種客人食用的生菜及料理用的香草,還有養著鴨群的池塘,一棟給老闆寵物狗住的建築,整個空間真是大得有些誇張。對住在都市叢林裡的我來說,光是這個大花園,就可以待很久了。

 

 

【新竹美食】第二花園 - 環境|跟著董事長遊台灣
【新竹美食】第二花園 - 環境|跟著董事長遊台灣

歐洲風很溫馨

建築外觀屬南法風,室內則是以自然的元素為主。
一走進餐廳,挑高的設計,就讓人覺得很舒服,壁爐、船舵造型燈飾、吧台式的櫃.、紅磚柱等 ..處處都很有歐洲的 fu,融合現代與復古元素的設計與擺設,異常契合,各種可愛的小擺飾,看著看著都開心起來,坐在沙發座裡,真是讓人捨不得走了啦!第二花園希望給人的是一種自然優雅生活的態度,無論是環境或餐點都希望讓客人感到舒服與放鬆,不必拘謹的享用美食。

 

 

 

每一口都驚喜

第二花園提供的是無菜單的歐陸料理,嚴選頂級食材,依客人需求及喜好設計菜單,幾乎每個月都會新菜色登場,如果是密集光顧的客人,主廚也會細心地變換口味,絕不會讓客人在短時間內吃到相同的料理。

 

【新竹美食】第二花園 - 美食|跟著董事長遊台灣
【新竹美食】第二花園 - 美食|跟著董事長遊台灣

雪莉酒醋鮪魚腹佐伊比利火腿:
含有豐富油脂的鮪魚腹搭著堪稱火腿界勞斯萊斯的伊比利火腿一起吃,吃進嘴裡可以充分感受到鮪魚腹的鮮味和火腿的香氣,以略酸的雪莉酒醋調味,可解膩卻不會過鹹,是組合完美的前菜。

綠蘆筍魚子醬泡泡:
看著就覺得很清爽的湯品,以綠蘆筍為基底,加上些許魚子醬,喝一口,滿嘴鮮香。

鵝肝慕斯花豆泥佐迷香泡泡:
很有意思的一道料理,第一層的泡泡有著迷人的迷迭香味;第二層是帶著微甜的花豆;第三層的鵝肝慕斯更是香氣逼人,和在一起吃, 3種口感層次分明。

干貝松露塔:
是道生食料理,以新鮮干貝搭配進口松露,利用松露香氣襯托干貝的鮮甜,由這道料理也可看出老闆使用高檔食材絕不手軟。

和牛牛小排:
選用最高等級 M9級的澳洲和牛,再經約一星期熟成,肉質沒話說,先煎後烤,再高溫炙燒表面出酥脆口感,嚐起來有焦香味,好吃得沒話說。

甜點組合(檸檬派、手工軟糖、馬卡龍):
自製的手工派極受好評,為了要做出千層的口感,光是製作派皮就要 3天的時間,口味則以有酸度的水果為主,如檸檬派、莓果派,還有少見的大黃根口味,很適合在享用完大餐後品嚐,即使不喜歡偏酸口味的客人,接受度也很高。手工軟糖也都是由當季的新鮮水果泥製成,兼顧健康美味。

 

相關資訊

營業時間: 11:30~15:00;18:00~22:00
(預約制,須 3天前預約訂餐,若預訂特殊食材,須 15天前訂位)
休假日:隔周周一、周二公休; 改為雙周周六、周日公休
信用卡:可
包廂:無
開瓶費:有
停車:附設停車場其他: 15人以上提供包場服務,除包場外,謝絕招待 12歲以下兒童

 

交通資訊

自行開車:

途經多為鄉間小徑,無正式路名,因此須藉 GPS定位帶路或再致電餐廳詢問。

 

聯絡資訊

地址:新竹縣新豐鄉坑子口 629-2號
(近新豐高爾夫球場)
電話: (03) 557-9777
傳真: (03) 557-7357
網址: www.2-garden.com

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