【金門美食】閩式燒餅

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” 必買伴手禮”  

【金門美食】閩式燒餅 - 燒餅|跟著董事長遊台灣

走訪戰地坑道、入住傳統建築、欣賞華麗洋樓,這些都是金門吸引外地遊客的地方,而在地人早餐愛吃的燒餅,更是非嘗不可的傳統美食。

金沙老街的招牌既整齊又有特色,還可以看到早期的商店名稱,如布行、商行等,只可惜目前僅剩少許店家有在營業,而要介紹的燒餅也在這條老街內,建議有機會來這兒買燒餅的朋友,也在老街上多逛逛,體驗一下古早的風情。

金門的燒餅不以多樣化的口味取勝,有名的店家都只賣兩種-甜燒餅與鹹燒餅。「閩式燒餅」熱騰騰剛出爐時香氣四溢,無論甜鹹都很好吃,圓形是鹹燒餅,內餡以金門酒糟豬肉與金門特有的珠蔥跟中藥辛香料調成;長形則是甜燒餅,主要由細砂糖加上獨門配方製作,素食也可食用。每個都是12元,買10個就會送盒裝,非常方便。

閩式燒餅外觀看起來比一般燒餅更為厚實,一口咬下很過癮,鹹燒餅內餡較多,層次分明、口感佳;甜燒餅則又酥又香,內餡吃起來會有沙沙酥酥的砂糖顆粒感,不會很膩,是金門物美價廉的名產之一。

【金門美食】閩式燒餅 - 燒餅|跟著董事長遊台灣

相關資訊

營業時間:06:00~18:00

聯絡資訊

地址:金門縣金沙鎮博愛街48號
電話:(082)352-922
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