【彰化美食】人文風青庭園餐廳

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滿園綠意 藏私美景、美食讓人驚艷”  

董事長評等
景觀環境 :★★★★★
服務:★★★★
餐飲:★★★★★

我到彰化踩線時,發現了一家漂亮的不得了的庭園餐廳,室內用餐區採光明亮、寬闊的戶外庭園滿是綠意,我決定把人文風青餐廳,當成我的私房餐廳,到彰化時一定要去坐坐。

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隱身於彰化埔鹽的人文風青庭園餐廳,外觀很低調,但推開城堡造型的鍛造大門,才發現裡面別有洞天,花木扶疏、綠草如茵,圍牆爬滿藤蔓,讓人忍不住在滿園綠意的包圍下,大口呼吸。

戶外庭園加上餐廳共有1,000坪大,空間寬闊、環境宜人。來到大門口,先換上室內拖鞋,一樓的吧檯區為大片落地窗,空間明亮、視野佳,可以一覽窗外綠 意,是喝下午茶的絕佳位置。

往下走為地下室用餐空間,不僅沒有一般地下室的陰暗,而且極明亮舒適、看得到四周美景。原來建築物依地勢而建,不像一般建物;這裡原是主人家 的私人招待所,老闆施俊佑的家族背景為營造公司,這棟房子自建已經有20年了,用料講究實在,仍維持得很好。

餐廳後方為自家網室菜園

人文風青餐廳後方有400多坪的網室栽植有機蔬菜園,按四季時令種菜,每天新鮮現採的蔬果,提供給餐廳最新鮮、安全的食材,真正落實「從農田到 餐桌」的概念。冬天蔬菜盛產時,還可以對外開放零售。

開幕4年多下來,除原本香草花水植物火鍋之外,計畫推出中式私房菜新菜單,讓遊客感受不一樣的飲食光景。

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推薦美味料理

牛蒡雞湯
大手筆地將全雞加入豬腳、豬肚、牛蒡、干貝、香 菇、洋蔥、蕃茄等食材,熬煮兩個多小時的湯頭,所有的食材精華都在裡面,湯頭甘甜香濃,鮮味破表。

滷腿庫
豬肉滷得入味、香味濃郁,油亮可口的三層肉吃起來軟嫩帶Q;豬皮Q彈、膠質滿滿,吃完嘴巴似乎感覺黏黏的,古早的美味讓人忍不住大口扒飯。

人蔘豬心湯
紅棗帶出甜味,湯頭清香、沒有厚重感,味道溫潤,豬心軟嫩不老、心血管部份Q韌有嚼勁。

相關資訊

網站:www.greenflow.com.tw

營業時間:10:00~18:00
休假日:每週一、二公休
包廂:4大間
信用卡:無
停車:700坪停車場

交通資訊

地址:彰化縣埔鹽鄉大有村員鹿路三段77-15號

自行開車:北上南下於國道一號埔鹽交流道下,走台76線(東西向快速道路)往鹿港方向8公里處,至社尾橋迴轉1公里即可抵達。

聯絡資訊

人文風青庭園餐廳

電話:(04)866-0201,須事先預約
傳真:(04)865-9632

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