【嘉義美食】金長利新港飴

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” 一賣就是123年 ”   

【嘉義美食】金長利新港飴 - 糕點│跟著董事長遊台灣

記憶中「金長利」的新港飴,甜Q黏牙,還吃得到花生碎的滋味;另一款香蕉飴,柔柔軟軟,才一咬下,濃濃香蕉油漫溢口中,連旁人都聞得到那股甜香氣息。無怪乎,新港飴以平實的外貌、紮實的口感,一賣就是123年,擄獲不同年代的嗜甜一族。

 

白白的新港飴,原名「老鼠仔糖」又名「雙仁潤」。清光緒年間,盧欺頭原在民雄一帶兜售自製「麥芽糖」及「土豆糖」為生,有一次因連日下雨不歇,無法外出做生意,靈機一動,將已潮濕溶化的土豆糖放入剛煮好的麥芽糖內,使花生仁與麥芽糖混合均勻後,做成頭小尾尖的小塊,形如小耗子狀,乃稱之為老鼠糖,因名字奇異,又是新花樣,頗吸引顧客,從此盧欺頭就專做老鼠糖生意。後來因覺名字不雅而易名為雙仁潤〈取花生剝開內有雙仁之意〉。

【嘉義美食】金長利新港飴 - 糕點│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】金長利新港飴 - 店面│跟著董事長遊台灣

清光緒17年農曆323日新港媽袓廟大拜拜,盧欺頭挑了許多雙仁潤到新港做生意,因香客眾多,生意很好,且頗受好評,未幾乃遷居新港,在媽祖廟東邊搭建一間木屋,掛出金長利的招牌,並將雙仁潤改稱「新港飴」,盧欺頭也因此成為新港飴的創始者。其後幾經改良,遂使新港飴聲名遠播,繼而又創造芭蕉飴〈原名為芎蕉糕〉、桂圓飴、葡萄飴、梅仔飴、李仔飴等產品。

相關資訊

營業時間: 08:00~22:30
休假日:無
信用卡:可
停車:無

交通資訊

自行開車:
國道 1號 264K處下嘉義交流道→沿159縣道往新港→直行中山路→右轉新民路到85號即是金長利

大眾運輸:
高鐵:
自高鐵站搭計程車,約需20~30分鐘,車資約新台幣300~500元
火車:嘉義火車站前搭嘉義縣公車或客運到新港。

 

聯絡資訊

地址:嘉義縣新港鄉新民路85號
電話:(05)374-5252;(05)374-2139
傳真:(05)374-3770
網址: http://www.kclcandy.com.tw

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