【彰化美食】李振輝食品行

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扁食食燕飄香80載 古早味成國宴佳餚”  

董事長評等
景觀環境 :★★★
服務:★★★
餐飲:★★★

來到二林,怎能不來吃歷任總統都愛的李振輝老店?店招牌扁食食燕依循古法製作,肉香 皮脆甜,吃不過癮,還能買回家當伴手禮,超讚!

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位於二林鎮的李振輝開業超過80年,主要賣扁食食燕湯、米糕與各式丸類商品,店家每日熬煮兩大鍋豬 骨湯當湯底,往往開賣3、4小時,湯就見底收攤。

扁食食燕有名到歷任總統都來吃過,還被指定為國宴菜色。

店現由李振輝兒子洪佰煙(從母姓)與長孫洪李鑫共 同經營。洪李鑫說,阿公向一位唐山師傅學做扁食食燕,扁食食燕即為「燕餃」,特選豬後腿肉去皮去油除筋後 捶打成薄呈半透明狀卻富彈性的肉皮,再包入特調的 豬肉內餡,口感有如燕窩,因此得名。

第二、三代接手後除承襲李振輝的手藝,也開發燕丸、香菇貢丸、龍鬚丸(髮菜丸)、芋香貢丸等商 品,全部真材實料,很適合買來當伴手禮。

【彰化美食】李振輝食品行 - 米糕|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel
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推薦美味料理

扁食食燕.丸湯
豬大骨高湯除放入扁食食燕,還有清丸,是來店必點招牌。

香菇米糕
古早味米糕,從李振輝創業賣到現在,店家堅持自製米糕淋醬,風味獨特。

香腸(季節限定)
內餡為豬後腿肉與五花肉,拌入高粱酒、肉桂等調味,經日曝曬3天才完成,只有東北季風時節才製作,限定冬季販售。

相關資訊

網站:www.lichenhui.com

營業時間:美食部10:30~14:30(售完為止)、
禮品部:08:00~21:00
休假日:美食部週一休,禮品部無休
包廂:無
信用卡:無
開瓶費:無
停車場:店門口可停

交通資訊

地址:彰化縣二林鎮照西路54號

自行開車:從高鐵彰化站出發,走彰95鄉道接150 縣道,沿150縣道前往二林鎮,於建興街左轉,行駛一小段後再右轉走照西路,目的地即在右邊。

聯絡資訊

李振輝食品行

電話:(04)896-0550
傳真:(04)896-3950

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