【馬祖景點】馬祖酒廠

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啜一口國宴級白酒 看八八坑道天然酒窖的神奇”  

還沒走進八八坑道,迎面就聞到一陣香醇濃郁的酒香撲鼻而來,酒還沒喝,就先醉了~來!來!來!今夜,我們就來喝喝馬祖八八坑道「國宴級」的陳年高粱酒吧!

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來到南竿,遊客幾乎必訪馬祖酒廠。馬祖酒廠離南竿機場很近,白色建築外觀配上紅瓦、封火山牆十分醒目;排列有序的古樸酒甕,及大門口所貼的大紅色對聯「開罈香百里,洗甕醉千家」,為酒廠印象的最佳裝飾。

展示間陳列了馬祖酒廠歷年出產的紀念酒及傳統的製酒器具,介紹傳統製酒程序,從浸泡、蒸煮、攤飯、落罈、攪拌、澄清到裝罈;參觀完畢,還能坐下來品酒、淺嘗馬酒的清烈香醇。

東湧陳高香醇順口總統及將領都愛

馬祖人對馬祖酒廠的酒讚不絕口,入喉時順口香醇,喝再多隔天也不會頭痛。馬祖酒廠總經理姜守白指出,喉嚨能接受的酒精濃度為50度,因此,馬祖酒廠南竿廠和東引廠所產的高梁分別為45度和47度,比起58度嗆辣的金門高梁,馬祖高梁溫和順口、甘醇。

馬祖酒廠立地條件得天獨厚,東引位於北緯26 度,姜守白強調,「其他知名白酒同樣產自北緯26度,如中國三大名酒:貴州茅台、四川五糧液和瀘洲老窖。」

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老酒融入生活酒廠限量老酒窖藏25年以上

南竿廠的馬祖老酒則是馬英久總統的最愛,也是歷史性馬習會晚宴的主角。馬祖人做菜、坐月子、袪寒都喝老酒,馬祖老酒窖藏於八八坑道25年以上,香醇柔順、口感佳,姜守白說老酒只剩45,000公升,賣完就沒了,須等重新啟動釀製。

八八坑道就位於馬祖酒廠斜前方不遠處,坑道口有三層酒甕裝飾,十分壯觀,走近就可以聞到酒香;坑道冬暖夏涼,長年溫度約15至20℃間,是絕佳的天然酒窖。

相關資訊

門票:無
停車場:酒廠前廣場
開放時間:週一至週日8:40~11:30、13:40~17:00

交通資訊

馬祖酒廠

地址:連江縣南竿鄉復興村208號

自行開車:從南竿機場出發,往東北110公尺、向右轉行駛約600公尺,大約2分鐘即可抵達。

聯絡資訊

電話:(0836)22345 傳真:(0836)25101
網站:http://www.matsuwine.com.tw/home.php

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