【台北美食】南西創意造型蛋糕

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” 令人「吃驚」的藝術品 ”  

董事長評等
環  境 ★★★☆
服  務 ★★★★☆
菜  色 ★★★★

【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 令人吃驚的藝術品|跟著董事長遊台灣

造型栩栩如生
「哇!好可愛的小狗!」、「好美的芭比娃娃!」、「好華麗的結婚蛋糕啊!」這是大多數人看到南西蛋糕時,常會發出的讚嘆聲,而其精緻且栩栩如生的造型,也總讓人不忍「下刀」破壞完美的成品。

 

喜歡做蛋糕的南西老師,國中時家裡就有整套的美式烤箱,讓她隨時可以一展廚藝。22歲時,看到唐琪的創意蛋糕,更激發出她的熱情,一頭栽進創意蛋糕的世界,辭去人人稱羨的外交部公職,赴日本及美國展開一連串的學習之旅。

南西老師於美國頂尖的惠爾通(wilton)蛋糕裝飾學院習藝期間,曾跟隨多位名師學習蛋糕裝飾技巧,順利取得教師執照,除了教學外,並多次參加比賽屢獲大獎,能力備受肯定。回台灣後,於民國88年開設南西造型蛋糕工作室,除了推廣造型蛋糕,也開班授課,培訓蛋糕裝飾人才,做蛋糕、教課,每天忙得不可開交卻樂此不疲。

【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 手工製作|跟著董事長遊台灣
【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 娃娃蛋糕|跟著董事長遊台灣

政商名流青睞

 

回想創業之路,並非一帆風順,但憑著對造型蛋糕的熱情及精湛的技術,終於奠定南西蛋糕在業界的領導地位,深獲政商名流及企業機關青睞。雖擁有許多名人客戶,但南西老師始終維持一貫的低調,用心地製作每一個成品。就是這份心意,讓許多企業名人都放心向她訂購蛋糕,來紀念特殊的日子。除了造型蛋糕,店內的「情趣蛋糕」也頗受歡迎。逼真的外型讓人臉紅心跳,一切開還會有氣球爆破的驚喜,效果十足。

不斷為人圓夢、製造歡樂的南西老師,也始終不懈怠地為自己成就一個又一個的夢想,開一間「蛋糕博物館」是逐夢踏實的她下一個要努力實現的美夢。

 

造型蛋糕:
可愛的狗狗、維妙維肖的芭比娃娃、貴婦的名牌包,還有浪漫的結婚蛋糕,南西老師的造型蛋糕能滿足各客層的需求,除了現成造型,也可依客人要求量身打造專屬的創意蛋糕。戚風蛋糕夾層可選芋頭、咖啡慕斯、松露巧克力、咖啡榛果、綜合水果、香草、藍莓、水蜜桃、黑櫻桃任一種口味,還可另加布丁或雅達子。

【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 小狗蛋糕|跟著董事長遊台灣
【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 蛋糕|跟著董事長遊台灣

紅蘿蔔蛋糕:
強調低糖養生的蛋糕,吃來無負擔,加了葡萄乾和肉桂,滋味迷人,擄獲不少政商名流的心,不僅買來送人,也是自己解饞的點心。

鳳梨酥:
號稱「台商最愛的鳳梨酥」,個頭大、份量足,皮酥不油,內餡軟滑細緻十足美味,是年節熱門伴手禮。

【台北美食】南西創意造型蛋糕 - 蛋糕|跟著董事長遊台灣

相關資訊

營業時間:週一至週六 09:00 ~ 20:30;週日 10:00 ~ 20:30
休假日:無
信用卡:可
停車:路邊有收費停車格
訂購時間:平面造型蛋糕於 1 ~ 2天前預訂;特殊造型蛋糕於 2 ~ 3天前預訂
結婚蛋糕及企業活動造型蛋糕,最慢於 1個星期前預訂。

交通資訊

自行開車:
忠孝東路四段→轉進 216巷後直行→仁愛路四段 345巷 2弄右轉即抵南西蛋糕

大眾運輸:
搭捷運板南線至「忠孝敦化」站, 3號出口出站,走約 10分鐘可達。

 

聯絡資訊

地址:台北市仁愛路四段 345巷 2弄 5號
電話:(02)2781-5122傳真:(02)2781-5148
網址: www.nancycake.url.tw

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