【台東美食】原愛食工坊

台東美食, 台灣美食

首頁 » 台灣美食 » 【台東美食】原愛食工坊

自製木工餐具 部落天然美景入菜”  

董事長評等
環境:★★★★
服務:★★★
菜色:★★★

查拉密部落位於全台最美的多良車站上方50公尺,晚上這裡沒有光害,頭頂上只有滿天的星星,還有海浪和火車的聲音,一起來吃看看和都市不一樣的燭光晚餐,感受不一樣的浪漫。
【台東美食】原愛食工坊 - 環境|跟著董事長遊台灣

位於太麻里的多良車站,經網路票選是全國300多個火車站中「最美麗的火車站」,月台邊的紅色欄杆,配上湛藍的天空與大海和盎然綠意,陽光下格外吸睛。

從多良車站再往上走50公尺,就到了查拉密部落,這裡的風景比多良車站更美麗。查拉密依山傍海,可說是南迴公路上最美的部落,除了可遠眺太平洋、天氣好時還可看到綠島。

成立木工坊創造就業機會

查拉密為排灣族部落,部落名取自海浪拍打岸邊的聲音,全盛時期曾有400、500
人,後來人口外移,至今只剩30、40位居民,老人家仍保留排灣族傳統技藝、按古法種植小米、紅藜等,生活十分傳統。

為吸引年輕人返鄉、留在部落工作,在企業贊助下,部落於2011年成立「向陽薪傳」木工坊,利用莫拉克風災帶來的大量漂流木,學習木工專長,在前公東高工黃清泰校長義務性教導之下,木工坊不僅製作杯、叉等木藝品販售,甚至可以接單設計生產家具,工坊內以漂流木與鐵材複合創作的桌椅,就是出自木工坊師傅之手。

部落動起來「部落日」免費導覽

以木工技藝為基礎,部落逐步推動觀光,今年「向陽薪傳」木工坊成立「阿底旦文化故事館」(阿底旦的意思為「土地的朋友」),針對20人以上團體,規畫客製化活動,包括:製作「阿拜」(排灣族傳統食物)、部落導覽、部落風味餐、漂流木體驗等。另外,這裡還提供「以工換宿」,透過協助打掃部落環境或行銷部落,爭取在這兒的過夜機會,一晚住宿費用只要新台幣300元。

查拉密部落聯絡人陳秀如表示,部落到10月底前每個月第二及第四個周六舉辦「部落日活」動,免費導覽部落,由部落的老人家展演傳統工藝,如:獵人和羊角編織、竹藝編織等。

【台東美食】原愛食工坊 - 美食|跟著董事長遊台灣
【台東美食】原愛食工坊 - 美食|跟著董事長遊台灣

星空下、聽火車享燭光晚餐

來到這裡,除了可以眺海景、看火車、選購木藝品,還可以享用美食。部落的原愛食工坊獨家研發刺葱水餃,全台獨一無二,由於刺葱枝葉長滿了刺,且氧化速度快,處理不易,因此無法大量製作,須事先預約。

此外,所有餐點原料如:蕃茄醬、果醬、蒜醬及麵包等,全由原愛食工坊自製;餐盤則由木工坊所製作,一人份烤肉餐的餐盤及叉匙尤其別緻,令人愛不釋手。

部落的自然美景,從清晨日出、白天到入夜後繁星點點,變化萬千;若願意花時間從下午停留到晚上,在星空下享受燭光晚餐,聽不遠處火車轟隆疾駛過的聲音,是非常特別的體驗。

用餐地點位於廢校16年的多良國小,重新整理後環境簡單、稱不上多舒適;想要在此用餐務必預約,若臨時前往,出餐至少需等上40分鐘。

相關資訊

營業時間:預約制
臉書:向陽薪傳木工坊www.facebook.com/
sunrise.88.2010
休假日:配合部落喜事,若有2家以上有喜事就得休息
信用卡:無
停車:廣場前可停5至6台車,若停台9線路邊,須走500公尺

交通資訊

地址:台東縣太麻里多良村2鄰15號
自行開車:沿南迴公路/台9線前往太麻里鄉的上多良部落,於上多良部落往溫泉部落聯絡道路向右轉,即可抵達。

聯絡資訊

原愛食工坊

電話:(089)771-481

 

武陵、福壽山農場、梨山賓館
商務豪華之旅2天1夜

花東桂田喜來登尊爵之旅
3天2夜

花蓮太魯閣、清境老英格蘭莊園
3天2夜豪華之旅

精彩照片集錦

台灣特色旅遊

選擇喜歡的行程讓我們帶您遊遍台灣每個角落