【彰化美食】王罔麵線糊

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鹿港古早味麵線糊 入口即化”  

【彰化美食】王罔麵線糊 - 店面|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel

鹿港的王罔麵線糊自1930年代開始為傳承83年的 老店,有趣的是,創辦人王朝陽不是鹿港人,而是 從宜蘭流浪到鹿港後,擺攤賣麵線糊養家糊口,至 今傳承第三代。

王罔麵線糊的古早味麵線顏色偏白、看起來很清淡,但其實味香濃郁,以赤肉條、蛋花、小蝦米與 麵線勾芡成糊狀,麵線糊滑嫩的程度幾乎是用喝 的,而不是吃的。濃稠勾芡湯頭配上赤肉條軟嫩, 常好吃。由於是手工特製麵線,因此麵線有粗有細,麵線入口即化,如果喜歡加醋的人不妨試試 看,王罔所用的醋是米醋,十分特別。重點是如此 美味的麵線糊一碗才25元,便宜的令人吃驚。

【彰化美食】王罔麵線糊 - 麵線糊|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel

相關資訊

營業時間:6:00~19:00

不定時公休

交通資訊

地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號

聯絡資訊

王罔麵線糊

電話:0958-629960(上午)
0935-499705(下午)

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