【宜蘭人物】羅騰堡莊園女主人楊小慧

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宜蘭民宿三朵花”  

女主人甘苦談:開民宿沒那麼簡單!
【宜蘭人物】羅騰堡莊園女主人楊小慧 - 老板|跟著董事長遊台灣

經營8年──女主人 楊小慧

初見宜蘭羅騰堡莊園,很少人不為它的美麗所傾 倒:斜屋頂、石頭牆、亮眼的鵝黃色建築,在落羽松樹群的包圍下,散發出歐洲莊園的氣質,造 訪的旅客在此拍照,不知情的人還以為是在德國留影。
羅騰堡莊園男主人許甘霖與太太楊小慧第一次 到德國羅騰堡時,就深深為這個城市美麗的景 致所著迷,一棟棟的房子就像是童話故事裡的 場景,於是他們下定決心以後也要蓋一棟這麼美的房子。
這個夢想從許甘霖自金融業退休後開始逐步實 現。民宿所有的設計都出自於他的構想,夫妻倆全力投入,光是畫圖、規劃就花了二年多,前後花費四年多才終於打造出夢想中的民宿。

 

民宿裝潢以石塊與木材為主調,以木化石砌牆、 大量地運用香杉,造價不斐,楊小慧笑說:「蓋民宿超出預算很正常,」所幸夫妻同心,楊小慧全力支持許甘霖「花錢」。
楊小慧建議做民宿,最好在規劃初期就做好定位 及市場區隔,才能明確塑造出民宿的風格,像羅騰堡一開始就很確定蓋歐洲風的夢幻童話屋,因 此大膽地採用鵝黃色。
夫妻倆分工清楚,許甘霖負責硬體維修,楊小慧 打點裡裡外外及做早餐;楊小慧所做的早餐是民宿的一大賣點,不少客人懷念豐盛早餐而回流,最高紀錄曾有客人一年住了十次之多;楊小慧慧心巧手、餐點內容會做變化,曾有客人連續住七天之久,楊小慧笑說:「把看家絕活都拿出來了,差點變不出新花樣。」

【宜蘭人物】羅騰堡莊園女主人楊小慧 - 環境|跟著董事長遊台灣
【宜蘭人物】羅騰堡莊園女主人楊小慧 - 房間|跟著董事長遊台灣

每天接觸各式形形色色的客人,楊小慧感性的說:「客人豐富了我的人生。」淡季時夫妻倆會相偕出國,休息充電之餘也向國外的民宿取經,見到好的點子就會嘗試在羅騰堡付諸實現,希望自己的民宿也能帶給客人相同的感動。

民宿女主人的經營心法
1.興建前先做好定位及市場區隔,以明確規畫整體風格
2.興建時全心投入,預算抓鬆一點,要有心理準備可能超出預算
3.出國取經學習國外民宿的優點

 

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