【嘉義美食】山門咖啡

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” 蓋在魚池上的咖啡館 ”    

董事長評等
環  境 ★★★★
服  務 ★★★
餐  飲 ★★★☆

【嘉義美食】山門咖啡 - 景觀│跟著董事長遊台灣

「山門咖啡」有三絕,一是蓋在自家魚池上,二是咖啡店內多到溢出來的台灣早期懷舊物件,三是周圍擺放充滿濃厚童趣及圖像故事的石雕,都是出自主人之手,所以又被稱作「石頭咖啡館」。

店主翁朝勇在921大地震之後,於廢置魚塭上親手以廢棄的門板、木片,層層堆疊出現今咖啡店的模樣。咖啡店置身在魚池、鳳梨田及種植檳榔樹的山坡之中,獨具風味,有人說像是泰國水上人家,層層木造堆疊的架構又像鴿舍,從另一頭樹林區透著水色望過來,又像是灰撲版的日本金閣寺。

「當初會建造這座水上咖啡館,完全是為了交朋友,在這裡看水、看天光。」翁朝勇說。他想到幼年時要什麼沒什麼,為了提醒自己與別人珍惜資源,因而蒐藏廢棄及老舊物件,於是店裡擺滿了他蒐集的黑膠唱盤及唱片、老式電視機、縫紉機、理髮椅、汽水瓶、玩具……,這些原本將被丟棄的物件,在這裡棲身,彷彿又活了過來。

 

【嘉義美食】山門咖啡 - 擺設│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】山門咖啡 - 飲品│跟著董事長遊台灣

聽歌賞景靜享悠閒

 

店內的鳳梨果汁是以當地採收的鳳梨熬煮果醬調製而成,口感天然、風味絕佳;咖啡則是採用屏東友人種植、烘焙的本土咖啡,主人用虹吸式手工煮咖啡,口感濃郁香醇,對不常喝咖啡的客人,主人也會沖泡成較清淡的口味。坐在店裡聽懷舊歌謠,就著水色天光品啜咖啡,人的心也跟著海闊天空了起來。

 

簡餐類人氣最佳的是小火鍋,有魚、肉等主菜,魚是當地魚塭養的台灣鯛,肉質鮮嫩肥美,豬肉則厚實有料,湯頭是大骨熬成加味噌提味,搭配堆得像小山的當令野菜,像是蕃薯葉、豬母乳(馬齒莧)、過貓、鳳宮菜、湯匙菜……,真材實料,要讓客人吃得到健康美味的鄉間野味。

【嘉義美食】山門咖啡 - 美食│跟著董事長遊台灣

相關資訊

營業時間:11:00~21:00
公休日:周一、周二及7、8月
信用卡:不可
包廂:無
開瓶費:無
停車:路邊

 

交通資訊

 自行開車:
國道 3號 290k處下竹崎交流道→走約2公里,往 166線(民雄反方向)→轉入仁和派出所右側直行→約1公里處右側可見「山門咖啡、海山工坊」標示→右轉即達

 

聯絡資訊

地址:嘉義縣竹崎鄉義仁村囝仔公魚池10鄰8號
電話:(05)211-1828;0921-211-877

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