【屏東美食】清靜莊園

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” 甜蜜的幸福味 ”   

董事長評等
景觀環境 ★★★★
服務 ★★★★
餐飲 ★★★☆

誰說精緻可口的甜點是都市才有的專利?位於三地門的「清靜莊園」,外酥內綿密的厚實鬆餅、香甜酥脆的蜜糖吐司、道地的英式司康……,搭配風味絕佳的咖啡飲品─快快拋開都市的繁雜喧囂,前來清靜莊園,用美食美景犒賞自己吧!

【屏東美食】清靜莊園 - 環境|跟著董事長遊台灣

居高臨下景觀佳

在「居高風味餐廳」用完餐,不妨沿著一旁石頭階梯拾級而上,到清靜莊園喝喝下午茶。這間在三地門頗具名氣的Cafe shop,除了午茶餐點精緻可口,也因地理位置較高,擁有絕佳的視野景觀。脫鞋進入木頭打造的室內空間,無論是舒適的沙發椅,或是可以隨興坐臥的和室,溫暖的調性,就像置身自家客廳般自在;若想要來杯咖啡佐美景,戶外用餐區自是最佳的選擇,依山而建的歐式庭園,俯瞰遼闊的屏東市景,天氣好能見度佳時,甚至得以遠眺小琉球。

 

手工甜點超誘人

既是Cafe shop,下午茶自然是這裡的重頭戲。一樣樣手工甜點,搭配多種新鮮水果做擺盤,模樣精緻,份量十足,每每上桌總讓女孩兒驚呼連連,與都市內經常大排長龍的甜點名店相較之下絲毫不遜色。這一道道誘人的甜點,完全出自老闆娘何怡伶之手。原先是台北上班族的她,烘焙是閒暇時的一大嗜好,八八風災後隨先生返回屏東故鄉整頓老家。店裡的一木一石,多是風災後的遺留,夫妻倆便將之收集起來,搬運上山,嘗試搭建兩人心目中的理想莊園;同時結合老闆娘的烘焙興趣,一步步研究、調整至現在我們所見到的景象。無論是享用下午茶,或是晚餐過後散步前來賞景,白晝夜晚的清靜莊園各有風情;在周末晚間,還有歌手戶外駐唱。涼風、夜景,搭配美好的餐食與音樂,是他處罕有的優閒享受。

 

【屏東美食】清靜莊園 - 環境|跟著董事長遊台灣
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推薦美食

司康手工甜點組合
這道甜點組合非常超值,一盤上桌,可以品嘗到多樣甜點。英式司康外酥內軟;一旁的黑磚巧酥饒富苦甜可可香氣,馥郁的滋味,若不說明,你很難想像這是一樣在黑巧克力之餘,尚綜合了堅果、吐司邊做成的可口小點;杯中的開心果白巧克力和手工餅乾,每一樣皆相當實在,大推啊~

森林泡泡派
假日限量供應的森林泡泡派,是讓人幸福感指數破表的一道甜點。酥香扎實的底層派皮,一顆顆疊起的每日現做手工泡芙,滿滿的巧克力卡士達醬內餡,一咬下立即爆漿;與底層的香蕉一同送入口中,實在太療癒了。

香蕉巧克力鬆餅
清靜莊園的鬆餅是許多人前來必嘗的甜點之一,以新鮮土雞蛋、純鮮奶,與自家配方調製的鬆餅粉烘烤而成的鬆餅,外酥內綿密,口感扎實,濃濃的蛋香奶香;伴著一旁的香蕉切片與巧克力醬,讓人非常滿足。

 

【屏東美食】清靜莊園 - 美食|跟著董事長遊台灣
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焦糖巴黎──蜜糖金磚
火紅的蜜糖吐司也從台北一路燒到屏東了。一塊塊奶香濃郁、口感扎實的吐司磚,烤得香甜酥脆後層層疊起,淋上義大利進口的焦糖醬,當中甚至還夾有老闆娘手工打成的卡士達醬;搭配一旁 5、6種當季水果,光視覺上就十分滿足,甜蜜滋味更不在話下。只能說,這這…太犯規了啦!

提拉米蘇冰沙
介於飲品與甜點之間,是女孩們的愛。色彩層次分明的外觀,並在鮮奶油上撒可可粉,完全是一杯用「喝」的甜點;底下的冰沙帶有咖啡甜香,加入貝禮詩奶酒更添香醇。

 

台灣德文咖啡
黑咖啡和甜點向來是絕配,既然有甜點,怎能缺了咖啡?嚴選台灣德文咖啡豆(對咖啡稍有涉獵的都知道,台灣豆可不便宜),淺焙的方式,虹吸式煮法,帶出在地咖啡特有的果香和酸度;連著賽風壺一同上桌,倒入溫過的咖啡杯中,佐著一旁附的小餅乾一同品嘗,香醇回甘。

金鑽鮮果冰茶
酸酸甜甜的特色飲品,在芬芳馥郁的果香中,甚至嘗得到鳳梨果粒—這可不是市售的罐頭鳳梨喔,以新鮮鳳梨與砂糖手工熬煮的鳳梨醬,搭配5種時令水果,與烏龍茶最是對味;養顏又健康。

 

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相關資訊

營業時間:平日:11:00~21:00;假日:11:00~21:30
信用卡:不可
包廂:無
開瓶費:無
停車: 無

交通資訊

自行開車:
國道3號400公里處長治交流道下→水源路(台24線)左轉→中正路一段(台24線)右轉→霧台公路(台24線)左轉,行駛約65公尺後,沿指標階梯步行而上,即抵達

聯絡資訊

地址:屏東縣三地門鄉達來村585號(居高風味餐廳上面)
電話:(08)799-4299

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