【彰化美食】生炒五味

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綜合焿五味相加 美味乘以五倍”  

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位於鹿港第一市場邊的生炒五味,做了30幾年,店面小小的、看起來不起眼,因位子不多,想要吃美 食得眼明手快或是和人併桌。

五味焿其實就是綜合焿,魷魚片、香菇、蝦仁、肉 焿及竹筍絲(或高麗菜)等五味相加,美味乘以五 倍。湯裡加入當季蔬菜,夏天是竹筍絲,冬天則是 高麗菜,增加湯頭甜味。

肉焿和蝦仁的口感扎實彈牙,自製的蝦仁焿吃得出 來是新鮮的蝦仁,而魷魚片口感有嚼勁、脆度,又 不會太硬,配上黑醋香的湯頭,湯鮮味美。排骨飯 也是店裡的招牌,排骨滷得入味,而且才50元;招 牌菜五味茄子一份20元,也是十分推薦的單點。

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相關資訊

營業時間:9:30~19:00

賣完提早結束

交通資訊

地址:彰化縣鹿港鎮民族路171號

聯絡資訊

生炒五味

電話:(04)777-0953

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