【彰化美食】生炒五味

位於鹿港第一市場邊的生炒五味，做了30幾年，店面小小的、看起來不起眼，因位子不多，想要吃美 食得眼明手快或是和人併桌。 五味焿其實就是綜合焿，魷魚片、香菇、蝦仁、肉 焿及竹筍絲（或高麗菜）等五味相加，美味乘以五 倍。湯裡加入當季蔬菜，夏天是竹筍絲，冬天則是 高麗菜，增加湯頭甜味。

肉焿和蝦仁的口感扎實彈牙，自製的蝦仁焿吃得出 來是新鮮的蝦仁，而魷魚片口感有嚼勁、脆度，又 不會太硬，配上黑醋香的湯頭，湯鮮味美。排骨飯 也是店裡的招牌，排骨滷得入味，而且才50元；招 牌菜五味茄子一份20元，也是十分推薦的單點。