【宜蘭美食】食肆

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高檔無菜單料理 視覺與味覺的極致饗宴”  

董事長評等

景觀環境 :★★★★
服務:★★★★
菜色:★★★★★

 

出自武暖的食肆,無菜單料理新鮮、好吃沒話說,吃飯還可以看上菜秀,所以戴杯杯在宜蘭請客吃飯,絕對挑食肆,請客不失禮啦。

【宜蘭美食】食肆 - 座位|跟著董事長遊台灣

在香港話裡,「食肆」指的是餐廳、酒樓;在宜蘭, 2014年6月開幕的「食肆」與知名的武暖系出同 門,但價格及精緻度都更「高檔」,在這裡宴客絕對不會失禮,有不少台北客人慕名而來。食肆老闆曾良泉原為武暖的技術總監、負責設計菜色,和武暖老闆有良好的交情,如今兩家店「兄弟登山,各自努力」。

裝潢貴氣華麗 中西混搭風

大紅色的地毯,配上宮廷式鑲金邊的大紅色沙發、 紫色的椅子與餐巾,顏色對比鮮艷,貴氣逼人。整體歐式風格中融入中國風,包廂擺設以木質及中式古董為主,營造出混搭風格的情調。
所有的空間設計及動線安排,都是曾良泉自己設計的,曾良泉笑說:「大家都說『土豪金』很俗,但『俗』的很有效果,每個來吃飯的人幾乎都拍照拍個不停。」

【宜蘭美食】食肆 - 油飯|跟著董事長遊台灣
【宜蘭美食】食肆 - 美食|跟著董事長遊台灣

創意盛盤 視覺效果十足

除了味美,盛盤及擺盤也俱美。為呈現出料理最完美的狀況,曾良泉會針對菜色開模、設計出適合的盛盤及器具,希望為客人帶來驚喜感,而且還會搭配桌邊料理,讓用餐過程猶如視覺與味覺的饗宴。如:用餐到一半上的冰涼酸梅湯,用來洗掉口中的味道、準備品嘗接下來的美味,別出心裁地用沙灘杯盛裝、像插花一樣插在花器裡,非常漂亮。

相關資訊

營業時間:10:00~14:00; 16:30~21:00
休假日:無
包廂:3間
信用卡:有
開瓶費:200元/桌
停車:店前可停車

交通資訊

地址:宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號

自行開車: 從台北出發,走信義快速道 路,走國道5號前往壯圍鄉的 191甲縣道,從國道5號的38- 宜蘭號出口下交流道,走武暖路前往宜8鄉道,即可抵達。

聯絡資訊

食肆

電話:(03)930-9777
傳真:(03)930-9188

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