【台南住宿】晶英酒店

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“現代且雋永”

董事長評等
環境 ★★★★★
住宿 ★★★★★
服務 ★★★★★
餐飲 ★★★★★

2014 年全新開幕的「台南晶英酒店」,坐落於台南市繁華的中西區,在設計上以台南的歷史地位作為基礎,擷取「書院文風」的特色,再融入「孔廟」的元素,重現新現代風格的裝置藝術設計。

【台南住宿】晶英酒店 - 環境│跟著董事長遊台灣

人文氛圍濃厚

踏入挑高7 米的大廳,可見入口兩側8 片大型且對稱的質樸窗櫺,左右兩面大鼓帶有凜然正氣,復刻孔廟紅瓦片所砌成的歷史牆面,在隱約中以此呼應著千百年來禮樂相傳的文化禮儀,並用這份溫潤的質感送往迎來每位旅人。接待櫃檯則是以文房四寶中的硯台所設計,讓人文氛圍以低調的方式傳達意境。尤其特別的是大廳盡頭的牆面,使用台灣傳統的建築素材,將台式屋瓦以堆疊方式鑲嵌於柱中,搭配夜間的燭火吊燈光芒,讓夜晚的大廳呈現別緻的雋永氣勢。台南晶英酒店將古意以新法創作;時尚以簡約表現;人文以細膩營造,下回造訪台南遊玩古城,來這體驗不一樣的優雅內斂空間吧!

在地特色鮮明

寬敞舒適的客房以低調簡約的設計融入在地藝文特色,像是窗邊的搖椅即是取自阿公坐在大樹下乘涼的畫面,也將手工技藝編織藤板做為床壁板,並在白牆灰磚中以窯磚點綴增色。尤其特別的是客房中的毛筆吊燈,是酒店一樓「書院」的概念延伸,整體以暖色系為主調,營造柔和的溫暖感,讓旅人們能在此擁有最放鬆與自在的空間。

【台南住宿】晶英酒店 - 座位│跟著董事長遊台灣
【台南住宿】晶英酒店 - 美食│跟著董事長遊台灣

戰斧牛排震撼體驗
下午茶─茶薈
供應時間 13:30~18:00  *餐點內容隨季節更換 *

位於一樓大廳旁的「茶薈」,會為每位風塵僕僕到來的人客奉上一杯溫潤的茶,將台南人好客之情以奉茶的心意來表達好客厚禮。下午時段則提供中式及西式下午茶,可品酩有機台灣茶並享用多款精緻茶點,包含中式的抹茶洛神酥、菊花酥、甜蜜心太軟、東方美人茶凍、求肥餅、黃身時雨等,及西式的法式檸檬馬德蓮、伯爵茶可麗露、阿薩姆紅茶費南雪、蜜糖蓮子蛋糕、芝麻栗子蛋糕、京都抹茶紅豆蛋糕、季節水果塔等。

晚餐─Robin’s 牛排館鐵板燒餐廳
供餐時間 18:00~22:00

酒店特別將「台北晶華」知名「Robin’s餐廳」延伸至台南,提供牛排館及鐵板燒餐廳。餐廳並以台南歷史建築「億載金城」的火頭紅磚及拱門融入空間設計,讓現代風格與古城建交織出新的樂章。尤其一道重達 1.6公斤、厚度約 5公分且帶骨丈量長達約 50公分的「碳烤頂級美國極黑牛戰斧牛排」,給人無比的視覺震撼感受。主廚先以胡椒、鹽調味牛排,再塗上香料橄欖油以碳烤台四面碳烤,封住其鮮甜的肉汁,並在表面上色後再入烤箱中烤約 12.15分鐘,並且由主廚將料理好的牛排放至手推碳烤台上至桌邊服務,其外焦香內柔嫩的多汁口感,嘗過必難忘,而充滿嚼勁的骨邊肉,更是美味到讓人由衷發出不可思議的驚嘆!

早餐─Robin’s 牛排館鐵板燒餐廳
供餐時間 06:30~10:30

早餐時段,Robin’s餐廳主廚以「府城印象」為主題,將台南獨特的在地風味小吃,結合豐盛鮮美的沙拉吧、粥、湯品及多樣的西式早餐餐點,讓入住的旅人,可以從充滿濃濃府城風味的早餐開始美好的一天。

露天泳池
開放時間 06:30~22:00

位於酒店四樓的露天泳池,以熱帶島嶼的風格設計,除了可享受涼快的水感與充足的陽光外,泳池地處高勢擁有絕佳的城區視野,可咨意欣賞四周的綠意公園與市區老建築,或者隨性地坐在一旁的火盆區休息放空,傍晚時分,飯店還會為旅人燃起火苗,讓溫暖的火光舒緩疲憊的心。

書苑
開放時間 24小時

酒店大廳的一隅,特別設有古色古香的「書苑」,呼應鄰近的孔廟。書苑收藏了許多與孔子相關的老讀物及書卷,散發文風雅集的氣息,喜愛古書的人可到此細細品味,或者帶著自己的書與筆電,在此享受特別的靜謐氛圍。

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相關資訊

晶英酒店
進退房時間:入住 15:00~退房 12:00
信用卡:可
寵物:不可
12歲以下兒童:可
外語服務:英語、日語

交通資訊

地址:台南市中西區和意路1號
自行開車:國道1號 330公里處轉接 86快速道路往台南方向→右轉出口下交流道→接永成路→接夏林路→右轉永華路→左轉西門路→右轉和意路→抵達台南晶英酒店
大眾運輸:搭乘高鐵至台南站,轉搭高鐵快捷公車至「興南客運台南站」下車,沿著和意路步行約5分鐘,即可抵達台南晶英酒店

聯絡資訊

電話:(06)213-6290
傳真:(06)215-9290
網址:www.silksplace-tainan.com.tw

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