【台北美食】喫飯食堂

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” 抓住食客的胃”   

董事長評等
環  境 ★★★★☆
服  務 ★★★★☆
餐  飲 ★★★★★

【台北美食】喫飯食堂 - 用餐環境|跟著董事長遊台灣

觀光客一吃上癮

「民以食為天,喫飯皇帝大」,位於永康街的「喫飯食堂」,就是這麼一家將食物擺在第一位的餐館,它是店主人呂文勇先生將台灣小吃精緻化的代表作。

呂文勇從宜蘭小吃起家,在多元化的永康商圈,開設了「呂桑食堂」,讓許多饕客為之驚豔,而對食物充滿熱情的他,也想讓來自香港、大陸、新加坡、馬來西亞..等地的觀光客,不需花很多錢,就能好好的品嘗平價且道地的台灣小吃。
他說,常有許多外地來的朋友,感動於食物的美味與合理的售價,在 2天內來店裡吃3次,還有忠實的粉絲在上飛機前還要趕著前來品嘗,才心滿意足地踏上旅程,這些都是喫飯食堂常有的事,更遑論這些人回到各自的家鄉後「呷好道相報」,讓他們的親朋好友也跟著慕名前來。

親購食材嚴把關

開店12年來,呂文勇都堅持自己採購食材,親自到中央市場採買,為食物品質把關。他認為一分錢一分貨,要有好的材料才能做出好料理,這個錢絕對不能省,難怪除了觀光客,台灣本地的愛好者更是多,因為好的食物經得起考驗,且涼拌、滷、蒸、炒都有的各式料理,讓客人怎麼都吃不膩,來這裡就是要吃菜配飯,而不是吃飯配菜。

 

 

【台北美食】喫飯食堂 - 用餐環境|跟著董事長遊台灣
【台北美食】喫飯食堂 - 美食|跟著董事長遊台灣

今日菜單

破布子五仔魚:
每日採買來自基隆新鮮的五仔魚,搭大蒜、辣椒、宜蘭三星蔥與南投破布子,吃其鮮美的甘甜原味,是來此必點的魚料理。平日50條,假日 70條,賣完就沒有了,想嘗鮮可得趁早呢!

蒜泥蚵仔:
特別選用肥美軟嫩的嘉義東石港蚵仔,將其稍加汆燙,再淋上自製蒜泥醬汁,咬來香軟滑口,還有蚵仔的鮮味。

南瓜豆腐:
將南瓜蒸熟搗成泥狀,再加入主廚特製的高湯略煮,淋在蒸熟的滑嫩蛋豆腐上,入口即化,是大人小孩都愛的一道菜。

 

蘆筍炒山藥:
使用本地蘆筍與日本山藥,再以少許枸杞點綴,讓這道菜不但看起來誘人且顏色漂亮,品嘗起來更是爽口。

芋香排骨:
這道芋香排骨可說是濃縮版的佛跳牆,因為吃得到鬆軟的大甲芋頭,還有冬菇、排骨與滷過的竹筍,不但下飯且吃來唰嘴,也是招牌料理之一。

冬瓜蛤蜊排骨湯:
清爽的冬瓜蛤蜊排骨湯,是夏季最佳的消暑料理,不論點用那些主菜,它都是最速配的湯品。

雪花紅豆糕:
自製的雪花紅豆糕,帶有絲絲的椰香,微甜的口感入口即化,搭配酸酸甜甜的宜蘭金棗享用,可平衡味覺口感。

【台北美食】喫飯食堂 - 美食|跟著董事長遊台灣

相關資訊

營業時間:11:30~14:00;17:00~ 21:00
休假日:無
包廂:無
信用卡:無
開瓶費:有
停車:附近有停車場

 

交通資訊

自行開車:
國道1號接建國高架橋→下和平東路出口→右轉和平東路→右轉金山南路→右轉信義路→右轉永康街→右轉永康街8巷→抵達喫飯食堂

大眾運輸:
台北捷運中和蘆洲新莊線東門站5號出口出站→永康街8巷→抵達喫飯食堂

聯絡資訊

地址:台北市永康街8巷5號
電話:(02)2322-2632
傳真:(02)2395-8090
網址: www.sit-fun.com.tw

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