【南投美食】日月行館

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” 嘗鮮練膽樂趣多”    

董事長評等
環  境 ★★★★★
服  務 ★★★★☆
餐  飲 ★★★★☆

【南投美食】日月行館 - 外觀|跟著董事長遊台灣

日月潭風光一覽無遺

 

前身為蔣公行館的「日月行館」,外觀似大型郵輪,並以9999純金金箔打造船桅,極具流線的外型充滿新穎的現代感。挑高45米的迎賓大廳不但開闊明亮,還搭配巨型九龍琉璃珠及彎月造型椅,呈現日月的精神元素。

來到日月潭遊玩,可前往位於行館11樓的東方料理用餐,餐廳內有著時尚摩登的東方風格,將茶几、木椅、古銅、屏風、字畫及斗櫃等古色古香的中國元素融入空間中,搭配沉穩內斂的紫紅色調,不需誇張搶眼的奢華布置,只有低調簡約的人文質感。四周大型格狀玻璃帷幕牆,讓坐在室內用餐的顧客,能居高臨下欣賞一望無際的日月潭風光,是來此用餐的一大特色。

【南投美食】日月行館 - 用餐環境|跟著董事長遊台灣
【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣

《好康報報》

「董事長」粉絲團享套裝優惠日月行館特別為「跟著董事長遊台灣」粉絲團設計了 10人桌菜搭配觀景台的套裝組合,享用美味的菜餚之餘還可體驗新奇刺激的空中步道。這裡的菜色融合台、湘、滬、粵等四大菜系,並採用不飽和油品烹調且堅持不使用味素,使用當季食材加入創意,道道皆有驚喜的口感,只要嘗過必讓人讚嘆連連。另外,這裡除了提供套餐及桌菜,亦可單點,讓顧客擁有多樣化的彈性選擇。

今日菜單 10人桌菜

行館創意九味碟:
包含炸溪蝦、和風鳳螺肉、紹興醉雞、九孔、自製洛神蜜餞、芋頭地瓜、菱角、涼拌木耳及手工滷牛腱等創意小菜,滋味怡人。

日式甘露帝王蟹:
以日本昆布為頂級帝王蟹提味,讓蟹肉更加甘美,不需多餘調味,僅是少許高湯,就有讓人一再吮指回味的口感。

櫻花蝦佐糯米飯:
將香菇、肉絲及開陽先炒香,米飯再蒸熟,最後舖上拌炒過的櫻花蝦與韭菜花,以台式口味呈現,用料非常實在,口口都能嘗到鮮美的櫻花蝦,過癮極了。

 

【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣
【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣

珍珠香露海上鮮:
以冬瓜醬與樹子調配醬汁,淋在新鮮的海鱸魚上清蒸,在烹煮的過程中,鱸魚便會吸收醬汁的精華,且將魚襯托得更加鮮美。

富貴蜜汁香火腿:
取豬大腿肉,先醃再蒸,才壓成四方形,淋上自製桂花醬汁,即成美味的蜜汁火腿。取塊師傅手.自製餅皮,包裹火腿與腐皮素方,外軟內酥的咬感,絕對讓你一嘗難忘。

 

泰皇油淋鮮乳鴿:
先以主廚特製的獨家滷汁醃漬乳鴿至少 1小時,再以油淋方式料理,隻隻皆是透亮的焦糖色澤,引人口水直流。

瑤柱枸杞百菇湯:
使用多種新鮮在地的菇類,加入枸杞及干貝燉煮的清湯,有著爽口甘甜的鮮美滋味,讓人忍不住一碗接著一碗。

白灼甘露鮮時蔬:
以滾水汆燙燴煮的時蔬,撒上紅蔥酥點綴,嘗來清麗淡雅,帶有古早風味。

【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣
【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣

中式套餐
*午晚餐道數略有不同,套餐內容隨季節更換 *

明潭創意貫全台:
以九宮格呈現的漂亮前菜,建議從紹興醉雞開始享用,其他還有九孔、秋葵、自製洛神蜜餞、金瓜起司、山藥豆腐凍、漬香魚、菱角及鮮菇,有人體每天需要的五色蔬菜,是道營養均衡的開胃料理。

其貌不揚山映蝦:
來自澎湖的琵琶蝦雖然長得不甚討喜,肉質卻比龍蝦更加鮮甜,搭配南投特產美人筍,醮著 XO醬享用,好吃極了。

 

黃金韓式炒香米:
使用主廚私房自製的黃金泡菜,加上埔里黑毛豬及霧峰香米烹飪而成,咬來極具嚼勁,香米粒粒分明且香氣餘韻不絕。

養生藥膳燉錢鰻:
精選十餘種珍貴藥材搭配養生顧筋骨的錢鰻,以溫火細熬至少6小時以上,喝來順口暖脾胃,是冬季舒筋活血的最佳補品。

 

【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣
【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣

金杯王冠小炒皇:
主廚手工做成的酥脆金杯,好似一頂小王冠,盛裝著清炒的海蜇頭、豬肚、花枝與蔬菜,取其以碗盛裝至滿出來的意境,相當有趣。

春心水漾一點紅:
使用高山菠菜,包.新鮮肉末、埔里嫩豆腐、季節蔬菜蒸煮,最後淋上現炒的甘美蟹肉醬汁,是道手工功夫料理。

觀景門票及下午茶套裝行程:
夫人午茶
 (餐點內含 1款飲品及 3款蛋糕點心)
委員長午茶(餐點內含 1款飲品、 3款蛋糕點心及 1款手工麵包)

【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣
【南投美食】日月行館 - 美食|跟著董事長遊台灣

《順遊景點》漫步雲端賞夢幻美景

 

可飽覽日月潭夢幻景致的日月行館觀景台,有來自美國大峽谷天空步道之概念,以挑高 60米的空中玻璃走廊,讓人行走在強化玻璃上,感受猶如漫步雲端的新奇體驗,還有眼前270度的無垠美景,會隨著氣候時時改變,時而豔陽時而雲雨時而薄霧,千變萬化叫人如癡如醉。由於視野廣闊,亦能在此遠眺伊達邵碼頭、日月潭纜車及往來潭上的遊湖船隻。觀景台亦提供典雅舒適的室內用餐區,可享用精緻下午茶套餐。

 

 

相關資訊

營業時間: 11:30~14:00;17:30~21:00
信用卡:可
休假日:無
包廂: 2間
開瓶費: 20%酒精以下 /瓶; 20%酒精以上/瓶
停車:附設免費停車場

日月行館觀景台
營業時間:08:00~17:30(供餐時間 10:30~16:30)

 

交通資訊

自行開車:
國道3號 214公里處接國道6號→ 29公里處下愛蘭交流道,往埔里/魚池方向→左轉接台14線,行約2公里,於埔里愛蘭橋前右轉接台21線→抵達日月潭,見潭水右轉沿道路直行→見日月潭遊客服務中心,左轉中興路→沿道路直行往上,抵達日月行館

聯絡資訊

地址:南投縣魚池鄉水社村中興路139號
電話:(049)285-5555
傳真:(049)285-5055
網址: www.thewenwan.com

日月行館觀景台
電話:(049)285-6767
傳真:(049)285-6868
網址: http://www.incense-art.com.tw

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