【嘉義景點】外傘頂洲

天然屏障成就蚵仔養殖

外傘頂洲是台灣沿海最大的沙洲，1914年建造了塭港堆燈塔，警示行走周邊海域的船隻留意附近的沙洲，以免擱淺。但因為外傘頂洲受到波浪、沿岸流及東北季風影響，每年平均會往西南方向漂移60至70公尺，燈塔曾因沙洲漂移、海水侵蝕等因素多次傾斜倒塌，前後至少歷經 7次重建，是全臺灣燈塔中重建次數最多者。 儘管看起來，外傘頂洲似乎並未受到老天眷顧，還得到「移動的國土」稱號，但是外傘頂洲與嘉義縣海岸之間的東石潟湖，因外傘頂洲的屏障形成平靜的廣大淺水海域，海洋資源豐富，成了全台主要蚵仔養殖區，這一片海洋牧場給了東石漁民希望與安慰。原本在台北擔任警職的東石弟子吳林山，為了讓更多人認識外傘頂洲，保護家鄉的朴子溪， 89年返鄉打造東石第一艘海上生態觀光漁筏， 14年來，規劃了朴子溪出海口、鰲鼓溼地、外傘頂洲等沿海生態深度旅遊，塑造了西南沿海的海洋文化觀光故事。

一天3航次

最好先預約東石沿海的觀光漁筏行程挺火的，就連非假日，遇上船班出發前，碼頭邊就擠滿人，多數是預約前來，臨時想搭船的得碰碰運氣，一天有3個航次，會有機會搭上。 國立中山大學海洋科學院長陳陽益說過，外傘頂洲從 1904年到現在，歷經沙洲地形的幼年、青壯年，現已邁入老年階段，沙源無法充分補充，加上侵蝕作用影響，沙洲上的堆沙陸續被沖刷至低窪之潟湖，往西南偏移速度逐漸增大，面積也日漸縮減且被波浪及潮水切割成幾部分。曾經擔任燈塔守望員的蔡福裕說，外傘頂洲曾經有超過千名住戶，用茅草、竹子搭建竹篙厝居住，最多居民時，連雜貨店、藥舖都有。但隨著現在成了「忽隱忽滅」的沙洲，僅剩下一棟刻意搭建的竹篙厝，重現採蚵漁民在沙洲躲避風雨的模樣。

趕在「移動的國土」可能成為「消失的國土」之前，大腳跨上老船長號，在吳林山船長導覽下，展開外傘頂洲探訪之旅。小時候常和父親出海的吳船長，深知東石的生態，從港邊到外海的一小時航程中，首先可以享用以在地食材入菜的風味餐，廚師在船上大顯身手，鹽水吳郭魚是現撈的，古早味豆鼓蚵用得是早上才到蚵田採回的蚵串，海鮮粥的魚、蝦，也來自東石當地，鮮度自然不在話下。吃完的蝦殼還可丟回大海，作為養蚵肥料。

聽故事、耙文蛤、賞沙丘

一路航行，見到一畦畦蚵田，據嘉義縣政府統計，嘉義沿海蚵棚約有4、5千座，蚵民以各種彩色布料辨識自家蚵棚。蚵棚上不時有魚鷹、海鷗或停或飛舞，形成一幅海上風情畫。嘉義的蚵仔年產量約 7千多公噸，約占全臺灣產量一半，產值近新臺幣10億元，東石鄉民小至小學生、大至7、80歲老人都會剖蚵，成為地方重要經濟來源。聽著吳船長說著一段又一段的東石海洋故事，很快地就來到外傘頂洲。