【苗栗美食】漫步雲端森林廚房

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” 甜蜜的滋味”   

【苗栗美食】漫步雲端森林廚房 - 環境|跟著董事長遊台灣

環境美 氣氛佳

每年 11月~3月間的冬末春初時,來到這裡,就像是漫步在雲霧飄緲的雲端般,充滿如夢似幻的浪漫氛圍。處處綠意的園區內,每到春初,可欣賞美麗優雅的櫻花;夏初,則有如白雪般的油桐花;秋季,還有詩意綿綿的楓紅。山谷型的地勢加上一旁的西湖溪,使得這裡有著豐富的螢火蟲生態,讓「漫步雲端」就像個一年四季有著多種風情的少女般,吸引每個人的目光,叫人不捨得移開。

 

這座以羅密歐與茱麗葉的故事為背景所建造的紅色城堡,希望每對戀人來此都能幸福圓滿,因此,走進漫步雲端的首件事,就是去拉響店家特別設計的幸福鐘,再隨著雲天使鐵雕步上幸福的路,讓美好的氛圍與心情,從這裡開始。
在城堡裡,有多處不同風格的用餐空間,可在一樓室內,體驗猶如王子與公主在城堡內用餐的感受,也能走上二樓享受陽光或夜晚的星空,還有戶外庭園露台區,可讓人徜徉在大自然裡。這般美好的環境與店家提供的精緻義法料理,讓戀人們與三五好友,都能在此擁有最甜蜜的美好時光。

 

 

【苗栗美食】漫步雲端森林廚房 - 環境|跟著董事長遊台灣
【苗栗美食】漫步雲端森林廚房 - 美食|跟著董事長遊台灣

主廚套餐

杏仁果烤鮭魚佐奇異果醬:
新鮮的鮭魚先以主廚自製醬料醃製,再沾取蛋汁及杏仁果熱烤,外酥內軟且魚肉不柴,搭配奇異果薄荷醬汁享用,清爽極了。

德國豬腳佐蜂蜜芥末醬:
德國豬腳先醃後蒸,還需將豬腳表面略為炸酥,再進烤箱熱烤,才能料理出表皮酥脆內軟嫩的口感,可搭配酸菜或蜂蜜芥末醬食用。

*主廚套餐含湯品、麵包、前菜、沙拉、飲料及甜點,假日則搭配蔬食百匯吧。

前菜:

  • 馬芝瑞拉起司裹杏仁角-嘗來充滿濃郁的起司馨香。
  • 手工花枝球-新鮮的花枝與魚漿製成的花枝球,咬來脆勁彈牙。
  • 泰式鮮蝦奇異果捲-搭配義大利酒醋、泰式酸甜醬與蜂蜜芥末醬等 3款醬汁,將前菜點綴得有如水彩盤般精緻繽紛。

 

 

田園套餐

紅咖哩辣味海陸義大利麵:
這道主廚創意料理,是以泰式紅咖哩加上鮮奶油、檸檬葉與香茅一同熬煮,讓香氣更加濃郁,料理時讓麵條吸飽醬汁,搭配新鮮海鮮一起熱炒,嘗來帶有微辣的口感,相當值得一試。*套餐含湯品、麵包及飲料,假日則搭配蔬食百匯吧。

威尼斯下午茶

經典巧克力蛋糕,口感濃郁綿細,而晶透充滿漂亮層次的李子醋,喝來酸酸甜甜,帶有少許的醋嗆味,還能吃到酸勁十足的鮮李子,是喜愛酸味的女生不能錯過的夏日冰飲,相當好喝。

 

起司季節水果棒
自製的起司條,將吐司撒上起司絲焗烤,切成好拿取的細條狀,沾取特調芒果醬汁,酥脆鬆軟又帶有果醬的微甜口感。

 

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相關資訊

營業時間:平日 10:30~19:00(供餐時間 11:00 . 18:00)
假日 09:30~20:00(供餐時間 11:00 . 19:00)
休假日:除夕
包廂:無
信用卡:無
入園券,可抵消費婚紗拍攝(不限時,營業時間內皆可)
開瓶費: 200元 /瓶
停車:附設停車場
其他:假日及團體,建議提前預約

交通資訊

自行開車:

國道 1號 150k處三義交流道出口下 →右轉接台 13線,往三義方向 →直行約 2公里,經過中油加油站(在左邊),由中油加油站起第 2個紅綠燈(路口左邊可見 7-11)右轉 →接苗 130線,往大湖方向,直行至 21.8公里處 →抵達漫步雲端。

聯絡資訊

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下 22號
電話: (037) 879-085
網址: www.walkcloud.com

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