【嘉義美食】五妹的店

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” 藝猶未盡美食香”    

董事長評等
環  境 ★★★★☆
服  務 ★★★★☆
菜  色 ★★★★☆

【嘉義美食】五妹的店 - 座位│跟著董事長遊台灣

「五妹的店」在嘉義北斗村的中正大學及民雄工業區一帶,是間家喻戶曉、極富盛名的店。早期從事成衣業的五妹,因時代的變遷與成衣業的沒落,選擇來到與親人相近的嘉義開設早餐店。

好吃好逛很優閒

喜愛捻花惹草的她,將庭園、藝文、歐洲鄉村雜貨、棉麻古典中國風服飾,與餐飲結合,打造了這家充滿個人風格的歐式建築餐飲館,讓人在寬敞舒適的藝文空間內,享用精緻的平價早餐或充滿居家風味的午晚餐,餐後還能在庭園散步亦或前往二樓的服飾雜貨鋪逛逛。

 

每到用餐時段,餐廳裡總是流洩著悅耳的輕音樂,讓人一邊與家人朋友用餐閒談的同時,還能一邊欣賞壁面的美麗藝術畫作,這般極致的五感美食饗宴,還真只有來五妹的店才能體驗得到。來到五妹的店你可得放慢腳步、放鬆心情,才能著實品嘗那份細緻用心的美味。

【嘉義美食】五妹的店 - 吧檯│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣

推薦套餐:(內含開胃湯、小菜、主食、甜點、鮮榨果汁或茶、咖啡、水果醋 )
*部分食材及料理隨季節變換

碳燒六吋蹄:
這道以啤酒入菜的碳燒六吋蹄,將豬腳加入啤酒、冰糖及醬油以陶甕盛裝,再使用龍眼木炭文火慢燉。滷得透香軟嫩的豬腳,有著外皮彈Q、入口即化的夢幻口感,嘗來滷香四溢絲毫不膩口,迷人的滋味讓人吃了還想再吃。

挪威香煎鮭魚:
厚切的挪威香煎鮭魚,有著誘人的粉嫩色澤,不但油脂飽滿、肉質細緻,且口感清爽、熱量極低,沾取店家自製芥末醬享用,美味滑潤讓人愛不釋口!

桂圓京醬子排:
先醃再滷的桂圓京醬子排,須先以小火燉滷至少5小時使其入味,再以桂圓、酒釀及冰糖為滷汁點綴提味,讓子排嘗來帶有桂圓的獨特香氣,亦能平衡滷汁的口感,使得子排更加甘美且好吃。

【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣

蔥油鮮魚:
選用當日新鮮魚獲,以油淋醬汁蔥絲的手法,讓鮮魚保有最佳的鮮美度,口味清爽,是老人家或喜愛清淡口味的客人最愛的料理。

茄汁魚肉花串:
猶如一道美麗藝術品的茄汁魚肉花串,將整條鱸魚切片劃刀,以酥炸的方式讓其呈現漂亮的花捲效果,淋上主廚以新鮮番茄自製的茄汁,咬來外酥內軟又甘甜。

私藏麻油雞:
選用北港手工麻油,搭配肉質軟嫩的雞腿肉與雞翅膀,以文火拌炒麻油、薑片、雞肉後,再加酒及高湯燉煮,並添入少許枸杞、桂圓及紅棗,來增加香氣與甜味,嘗來不但肉質鮮美且湯頭溫潤迷人,是店內的冬季熱門料理。

一夜干:
使用經東港漁會認證過水質及品質控管的午仔魚,含有豐富的不飽合脂肪酸 DHA,僅以原味輕煎,沾上少許胡椒鹽或淋上金桔汁享用,就能品嘗油脂豐富、肉質細軟的美味魚料理。

【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣

極品海鮮鍋:
以魚湯及蔬菜湯製成的高湯底,搭配鯛魚片、鮮蝦、蛤蜊等海鮮,還有新鮮的季節蔬菜,種類豐富的食材讓人吃得相當滿足。

養生豆漿鍋:
私房的養生豆漿鍋,以黑白豆漿、牛奶及蔬菜湯做為湯底,可選牛肉或豬肉搭配季節新鮮蔬菜,湯頭嘗來風味獨特且迷人,是喜歡嘗鮮的人必食的美味料理。

早餐推薦

墨西哥烤餅:
可為葷素分別製作的墨西哥全麥烤餅,能品嘗燻雞肉與洋蔥拌炒的迷人滋味,或是水果、南瓜與薯泥搭配的健康口味,都有滿滿的綜合新鮮蔬菜,食材相當豐盛且美味,是五妹的店早餐的熱門選擇。

 

【嘉義美食】五妹的店 - 美食│跟著董事長遊台灣
【嘉義美食】五妹的店 - 商品│跟著董事長遊台灣

養生手捲:
若你是注重養生與健康的輕食愛好者,那麼可別錯過口味淡雅爽口的養生手捲,享受馨香開胃的檸檬雞柳與清脆甜美的苜蓿芽生菜,讓美好的早晨從清爽無負擔的美食開始。

台灣咖啡-阿爸咖啡:
由五妹的父親清江伯在雲林古坑自家栽種的阿拉比卡咖啡,堅持人工挑豆且自製烘焙,有著味道溫潤且餘韻綿長的回甘口感,是來此必嘗的手沖咖啡。

相關資訊

營業時間:06:00~22:00
餐點供應時間:早餐 06:00~11:00;
中餐11:30~14:00;晚餐17:30~20:30
愛戀雜貨衣坊營業時間: 10:30~20:30
公休日:週一
包廂:無
信用卡:無
開瓶費:無
停車:餐廳附設免費停車場

 

交通資訊

自行開車:
國道3號南下257k處下竹崎交流道→右轉正大路(往中正大學/民雄方向)→直行1.8公里→紅綠燈口選擇中間166縣道(綠樹道路)→直行1.5公里→紅綠燈左轉20公尺→抵達五妹的店

 

 

聯絡資訊

地址:嘉義縣民雄鄉北斗村北勢子20-30號
電話:(05)213-3187
傳真:(05)220-4596
Facebook: wumei052133187

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