首頁 » 台灣民宿飯店推薦 » 【彰化住宿】猿聲蛙鳴

在猿蛙世界裡 盡享蔬食盛宴”  

董事長評等
景觀環境 :★★★
住宿環境:★★★★
服務:★★★
餐飲:★★★★

猿聲蛙鳴的房子外觀雖簡單,走進裡頭卻滿是驚喜,不但可觀賞各式各樣的猿、蛙藝 品,早上還能品嚐領有廚師執照的女主人精心準備的豐盛蔬食餐,不吃肉也好幸福!

【彰化住宿】猿聲蛙鳴 - 招牌|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel

這間民宿就叫「猿聲蛙鳴」,外觀跟一般的透天厝 沒有太大差別,開車時若未留意民宿入口的招牌, 很容易與它錯身而過。但要踏進民宿門口前,便會先被掛滿猿猴照片的攝影牆所吸引。

走入其中,一樓大廳不只有多張寬敞有質感的木製桌椅,亦可見更多可愛生動的猿猴與青蛙攝影 作品,更吸睛的是展示櫃上一個個材質、造型與表情各異的青蛙與猿猴藝品,就彷彿置身於小型 的猿蛙藝術博物館裡,等著你細細欣賞與品味。

 

上千件猿猴藝品 歡迎賓客入住

原來,民宿的男女主人是猿猴藝品的收藏家,20 多年來共收集了上千件作品。女主人張雅評說,民宿內看到的僅是部分的收藏,其中一些小型的 猴子陶藝品是她的個人創作,青蛙藝品則是親戚 出借的收藏品。因為陳列了滿滿猴與蛙的藝術品,加上民宿就蓋在農田間,入夜可聽到蛙鳴,便將民宿起名為「猿聲蛙鳴」。她也說,因為猿猴是人類的始祖,期盼每位到訪的旅客能在與猿猴的相遇中找 到最真、最原始的自我。

張雅萍與先生會在1年多前開設這家民宿,其實是 為了退休生活做打算。她說,夫妻倆與孩子原本住在彰化市區,3年多前在秀水買下一片農地,除 在部分土地上蓋了棟房子,也將剩餘的田地拿來種 蔬果,計畫在此優雅地老去。新房內部空間大,自 住之外還有幾間空房,乾脆當成是遊客來彰化旅行 的落腳處,住宿收入多少是其次,重點是能結交新 朋友。

【彰化住宿】猿聲蛙鳴 - 老闆|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel
【彰化住宿】猿聲蛙鳴 - 早餐|跟著董事長遊台灣 Taiwan VIP Travel

蔬食餐菜色多變 無肉也開心

整間民宿除房子架構委由他人搭建,包括內部的裝潢,與屋外的景觀、圍籬、步道全交由從事室內設計 業多年的男主人柯進勢一手設計打理,整體風格簡約 素雅、屋內空間寬敞零雜物,身處其中能獲得心靈上的平靜。

民宿的一樓除是交誼空間,也是蔬食餐廳。長年茹 素的張雅評領有乙級廚師證照,好手藝不在話下, 開餐廳起因於在一個巧合下得知自己罹患初期直腸癌,所幸發現得快得以及早治療,而有感於健康蔬果飲食的重要,於是利用一樓空間作為餐廳,以推 廣蔬食文化。

為了健康考量,張雅評的蔬食料理多半取材於自家菜園裡的有機蔬果,盡可能不使用素食加工品。她善於利用各種烹調手法變化食材的口感,且在擺盤、配色上十分考究,能讓吃的人食欲大開,即便整份套餐都是蔬食,吃起來也很過癮。

相關資訊

臉書:猿聲蛙鳴

進退房時間:15:00入住~11:00退房
信用卡:無
寵物:無
網路:附網路孔
停車場:民宿前空地可停車

交通資訊

地址:彰化縣秀水鄉金興村正興巷41弄19號

自行開車:從彰化火車站出發,往西南走三民路接行 中正路二段約450公尺,接續走台19線約 3.4公里,接著走彰57鄉道約4.2公里後, 民宿即在右邊。

聯絡資訊

猿聲蛙鳴

地址:彰化縣秀水鄉金興村正興巷41弄19號

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